Несколько лет назад в СМИ, на радио и на ТВ появились высказывания о том, что с возрастом молоко перестает усваиваться. То есть пить молоко можно только детям. Всегда воспринимала эти высказывания с недоумением: всю жизнь пили, вдруг стало вредным. Многие мои знакомые, наслушавшись, перестали пить молоко.
Так полезно ли молоко взрослым? Пить или не пить – вот в чем вопрос? И вот тут мнения специалистов разделились.
Одни считают, что молоко полезно пить всегда и всем! В нем вода + белки + жиры + углеводы + витамины + микроэлементы. А это очень полезно для организма.
Но есть люди, которые не переносят лактозу. У них молоко вызывает бурление в желудке, в кишечнике. Им необходимо молоко заменить кисломолочными продуктами.
А вот мнение немецких ученых: молоко полезно только детям. А у взрослых возникают проблемы, так как у них молоко не усваивается.
Шведские ученые выяснили, что любители молока чаще болеют и живут меньше. Этот вывод они сделали на основании исследования, в котором приняли участие около 100 тысяч человек.
Разделы
Молоко из цистерны?
Так полезно ли молоко взрослым из цистерны? У нас соседи специально дожидаются цистерны с молоком. Но молоко из цистерны может быть просто опасным. Мы не знаем как обеззараживали эту цистерну. В нее сливали молоко от нескольких коров, среди которых могут быть больные.
Пастеризованное молоко.
Не бойтесь покупать пастеризованное молоко. Оно сохраняет все витамины и полезные вещества молока.
Полезно ли сухое молоко?
Сухое молоко создавалось, чтобы можно было отправлять в страны Африки, где население голодало. А потом им стали разбавлять натуральное молоко. Сухое молоко не идет ни в какие сравнения с натуральным. Чтобы витамины и минералы усваивались, нужны определенные связи, которые в сухом молоке распадаются.
Как пить молоко?
Пить молоко, по мнению диетолога Ковалькова, нужно утром или вечером на голодный желудок. Или через 2-3 часа после приема пищи, как отдельный прием. Пить теплое молоко или комнатной температуры, холодное нельзя. Стакан теплого молока с 1 столовой ложкой меда идеальный вариант для вечера..
Полезно ли топленое молоко?
Топленое молоко ежедневно употреблять не стоит. Его следует использовать как лечебный продукт при туберкулезе, воспалении легких, при всех заболеваниях верхних дыхательных путей. Можно стопить вместе с овсом.
А что полезнее молоко или кисломолочные продукты?
Кисломолочные продукты полезнее, особенно кефир и йогурт. Они содержат бактериальную флору, полезную для кишечника.
Творог. Польза и вред.
Теперь поговорим о твороге. Недавно узнала очень интересные факты. По мнению доктора Ковалькова, из обезжиренного творога кальций не усваивается, т к его там почти нет. Сырники, ватрушки — вкусная пища, но питательной ценности почти не имеет. При термической обработке творог теряет все свои полезные свойства.
Оказывается чрезмерное увлечение творогом, вредно. Совсем не полезно съедать больше 200 г творога в день. Это приводит к отекам и воспалению суставов.
Полезна сыворотка. Она стимулирует усвоение инсулина, содержит витамины и полезные вещества.
Пить ли чай с молоком?
Некоторые любят пить чай с молоком. Так вот это привычка вредная. Смолы, которые присутствуют в чае ( а именно они оседают на дне и стенках чашки), связывают соли кальция из молока . А все, что организмом не переработал, оседает. Вот и получите камни в почках.
Чай с молоком может стать причиной расстройства желудка. Ученые провели эксперимент: одну группу людей поили только чаем, другую — чаем с молоком. Через неделю у второй группы стали наблюдать расстройства ЖКТ.
Чай со сгущенным молоком еще опаснее — камни в почках образуются еще быстрее. (источник Правда.Ру
от 8.09.2017)
Сметана – путь к набору веса?
Вовсе нет. Не такая уж она и жирная как многие думают. Зато сметана содержит кислоты, которые отвечают за иммунный ответ. Вот как!
О сгущенке.
Сгущенка тоже считается молочным продуктом. Внимательно смотрите на этикетку. Она должна быть сделана только из цельного молока. И снова, если вы съедите одну- две ложечки в день – все нормально. Если есть столовыми ложками — получите удар по поджелудочной железе.
Соевое молоко полезно?
Молоко нельзя заменять соевым молоком, так как это и не молоко вовсе. Соевые продукты содержат эстрогены, которые для мужчин НЕ полезны. Прием соевых продуктов более50 гв сутки разрушает щитовидную железу. Об этом знали еще в древнем Китае, а сейчас умалчивают.
Молоко и вредные производства.
Всем известно, что на вредных производствах рабочим выдают молоко, так как оно выводит соли тяжелых металлов. Но это не оправдано на тех производствах, где присутствует плесень. Например, зернохранилища. Таким рабочим пить молоко нельзя, оно усилит всасывание ядов.
И поскольку речь зашла о плесени….. Дорогие мои хозяйки, если у вас заплесневело варенье – безжалостно выбросьте. Здоровье дороже! Плесень невозможно убрать никаким кипячением.
Статья написана под впечатлением выступлений на ТВ доктора Ковалькова.
Теперь вы точно знаете, полезно ли молоко взрослым.
НОВОСТИ:
Последние годы в России наблюдается подъем заболеваемости бруцеллезом. Одно из проявлений этого заболевания — боли в коленях. Причина — парное молоко. Заболевание это инфекционное, вызывает его бруцелла — бактерия, которая живет в парном молоке коровы, козы, овцы, а также и в мясе этих животных. Она поражает суставы и другие органы человека. Поэтому необработанное молоко следует обязательно кипятить.
О том, как коровье молоко провоцирует ревматоидный артрит читайте здесь https://kochetkova2.ru/sustavyi-i-pozvonochnik-2/revmatoidnyiy-artrit
РЕКОМЕНДУЮ потрясающую информацию в видео «Молоко пить нельзя. Елена Малышева о вреде молока».
Обычно на вопрос: « как здоровье?», мы, не задумываясь отвечаем: « нормально». Загляните в наш тест и узнайте, так ли все безоблачно на самом деле! ПРОЙТИ ТЕСТ «Как здоровье? Узнать за 60 секунд!» >>
18 комментариев
Спасибо за подробную информацию. Я не большая любительница молока, предпочитаю кисломолочные продукты.
Было как то мнение высказано, что молоко и вовсе вредно для взросло организма, но вроде бы со временен было опровергнуто данное мнение.
Прекрасный обзор молочных продуктов. Я положительно к ним отношусь…)
Интересная статья. Но я с детства не употребляю молоко, разве что кефир и сметану 🙂
Правильно делаете, Лиза. Молочнокислые продукты полезнее молока.
Ну вот расстроили меня — я всегда пью чай с молоком. Не думала что это так вредно.
Лидия. теперь вы будете знать. Я думаю это только не пользу.
А я молоко ненавижу с детства…но кефир и йогурт — мои лучшие друзья 🙂
Я люблю молоко больше чем кисломолочные продукты. Берем прям от коровки. Вкуснооо.
Это самое полезное,если прямо от коровки.
С радостью читаю ваши новые статьи. Постоянно нахожу очень много хорошей и полезной информации. Успехов!
Полезно ли молоко взрослым? — спорный вопрос. Вашу статью прочитала с большим интересом. Спасибо.
Очень люблю молоко и никогда не задумывалась о том полезно ли оно взрослым?. Мне кажется молоко полезно всем! Спасибо за статью.
Дело в том что усвоение молока во взрослом возрасте обусловлено генетически — одним вредно другим хорошо. Гаплогруппа R1a — древние Арии — молоко пить полезно. У других может бытьнеперносимость. Отсюда разные мнения — а также опровержения — но глубинно не многие разобрались.
Согласна с вами Игорь. Все мы разные и подходить надо индивидуально.
Еще с детства не любила молоко, так как после него у меня газы…
Приходится есть другие молочные продукты, йогорты и сметанки, чтобы уровень кальция держать в норме
Самый лучший источник кальция — кунжутное семя. 2 столовые ложки в день. Проблема не в недостатке кальция, а в его плохом усвоении.
Мы часто едим сырники и запеканки из творога, я была уверена, что это полезно. Из кисломолочных продуктов иногда употребляем сметану. А вот в пользе молока я никогда не сомневалась.