google-site-verification: googleda42939549c43238.html
Skip to content
 

Водоросли вакаме на пике популярности.

Водоросли вакаме на пике популярности.Водоросли вакаме набирают в России большую популярность. Чем же так полезны водоросли вакаме?

Азиатско-тихоокеанская кухня пришлась по душе россиянам. Салаты, супы с добавлением водорослей вакаме очень часто заказывают в ресторанах. Но такие же блюда вы можете легко приготовить и дома.

Водоросли содержат 12% белка. В них содержаться омега 3 жирные кислоты, что очень важно для нашей сосудистой системы. Плюс клетчатка – что полезно для пищеварения. Плюс богатейший состав микроэлементов. 

Так в вакаме находится ванадий, который мы не получаем фактически нигде. Ванадий участвует в ферментативных процессах, связанных с обменом жиров и белков в организме. Здесь есть магний, необходимый для нормального всасывания кальция.

И главное здесь есть йод в достаточном количестве. По содержанию йода вакаме занимает лидирующие позиции по сравнению с другими видами водорослей. Здесь 750 мг на100 граммпродукта, а например в нори (их используют для приготовления суши) всего 9 мг.

60% йода в нашем организме присутствует  в щитовидной железе. Без йода два гормона щитовидной железы существовать не могут. Начнутся проблемы.

Особенно важен йод для беременных. Его дефицит может привести к рождению умственно отсталых детей.

Правильная работа щитовидки – это жизненная энергия. Это возможность работать всем ферментативным и энергетическим процессам в нашем организме. При недостатке йода – продукция гормонов снижена – батарейка села – сил нет!

Купить водоросли вакаме можно в специальных отделах супермаркетов или в магазинах здорового питания.

Как готовить.

Сухие водоросли залить водой. Подождать в течение 20-30 минут. Водоросли впитают в себя воду.  Добавлять в супы или салаты. В суп можно добавлять и сухие водоросли во время варки. Водоросли отдадут все свои полезные вещества в бульон.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
(Visited 433 times, 1 visits today)

2 комментариев

  1. Я никогда не слышала о таких водорослях. Надо полюбопытствовать в магазинах.

  2. постоянно покупаю — люблю их прям безумно! спасибо за статью — оказывается не зря они мне нравятся…

Написать отзыв

Яндекс.Метрика