google-site-verification: googleda42939549c43238.html
Skip to content
 

Роль минеральных веществ. (часть 2)

Роль минеральных веществПродолжаем разговор о роли минеральных веществ в нашем организме. Не всегда роль минеральных веществ положительна для организма.

Вредные для организма вещества:

Свинец.

Это опасный токсин. 0,2 мг/кг свинца содержится в продуктах питания овощах, фруктах, крупах, хлебобулочных, мясе, рыбе, молоке. Свинец активно накапливается в растениях и мясе животных вблизи автомагистралей и промышленных центров.

Период выведения свинца из мягких тканей составляет около 20 дней, из костей до 20 лет.

Свинец опасен для  кроветворной, нервной, пищеварительной систем и почек. Угнетает половую функцию.

Важно! Недостаток в организме кальция, железа, пектинов, белков – увеличивает потребление свинца. Как говорится – свято место пусто не бывает.

Кадмий.

Поступает в организм с пищей, а также через легкие из атмосферы и при курении. Это вредное вещество. Большие дозы приводят к нарушениям в работе почек, анемии, гипертонии, снижению иммунитета, к мутации клеток.

Белки молока способствуют накоплению кадмия в организме.

Мышьяк.

Природный мышьяк присутствует в пищевых продуктах в безопасных для человека дозировках.

В зависимости от дозы мышьяк может вызывать острое или хроническое отравление. Разовая доза в 30 мг смертельна для человека.

Ртуть.

Один из самых опасных веществ. Может накапливаться в растениях, а также в организме животных и человека, а также может синтезироваться в грибах. Рыба, мясо  отличаются небольшим содержанием ртути, при варке это количество уменьшается. А вот при тепловой обработке грибов в них количество ртути не уменьшается.

Продолжим разговор, начатый в предыдущей статье о роли минеральных веществ, полезных для организма.

Медь.

В отличии от перечисленных выше минералов, медь очень важна и полезна для организма человека. Она входит в состав ферментативных систем. Недостаток меди приводит к анемии, недостаточному росту, в отдельных случаях даже к смерти.

При воспалительных заболеваниях потребность в меди особенно возрастает. Важно помнить, что медь, цинк и железо – синергисты. Поэтому их употребление в минеральных комплексах или в питании – должно быть комплексным.

Цинк.

Доказано участие цинка в формировании иммунитета и поддержании функции мужских половых желез. Его длительный дефицит приводит к бесплодию, потере сексуальной активности, снижению иммунитета, кожным заболеваниям, анемии, нарушению роста волос и ногтей. При его недостатке рост опухолей увеличивается. Признаком недостатка цинка является появление белых пятен на ногтях.

Источники: мясо, рыбопродукты, устрицы, яйца.

Железо.

Дефицит железа у человека приводит к железо-дефицитной анемии. Железо переносит кислород к тканям, участвует в образовании эритроцитов.

Основные источники: печень, почки, бобовые. Лучше железо усваивается из мясных продуктов, чем из растительных. Чай также снижает усвоение железа. Потребность в железе у женщин значительно выше, чем у мужчин.

В больших дозах поступление железа оказывает токсическое действие.

Хороший источник качественных минеральных веществ комплекс «Лайфпак Сеньор» концерна Аркофарма Франция от компании Vision.

КУПИТЬ здесь Интернет магазин

ОТЗЫВЫ  здесь Возвращенное здоровье

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
(Visited 65 times, 1 visits today)

11 комментариев

  1. Оксана:

    Полезная информация о минеральных веществах, заставили задуматься…

  2. Катерина Ким:

    нынче страшно что либо есть в наших продуктах чего только нет.

  3. Минеральные вещества играют существенную роль в процессах нашего организма, недостаток их всегда ведёт к неприятным последствиям

  4. Валерия:

    Спасибо за интересную и очень полезную информацию! Темой минеральных веществ в организме человека интересовалась всегда. Часто удавалось вовремя восполнить тот или иной дефицит и избежать дальнейших неприятностей со здоровьем. Удачи Вам!

  5. Правильное питание — залог здоровья.

  6. Виктор:

    Сколько разной гадости попадает в организм человека. А что делать, это отголоски нашей цивилизации. Твитнул

  7. Хорошая и полезная информация. Описаны и полезные и вредные элементы и указаны источники пополнения организма полезными веществами.

  8. Марина:

    Кое-что уже знала из этого. Но не все. Например про кадмий.

  9. Милена:

    Недооценивала полезность минералов, спасибо за увлекательную статью.

  10. Наталья:

    Интересно было познакомиться с минералами, особенно про кадмий.

  11. Николай:

    Очень доступно и познавательно Вы излагаете материал. У меня сходная тематика. Мне было интересно У Вас.

Написать отзыв

Яндекс.Метрика