Этой статьей я открываю цикл программ питания при конкретных проблемах по здоровью.
Как правило, у больного человека не одно, а сразу несколько заболеваний. Их сочетание требует определенного набора продуктов питания, которые помогут полностью справиться с проблемой, или облегчить состояние, или профилактировать болезнь.
ПРОБЛЕМА.
Женщина. 40 лет. Сахарный диабет 4 года. В течение года колет инсулин, но уровень сахара не может сбалансировать. Очень быстро устает. Часто болеет простудными заболеваниями (почти каждый месяц). Цель – сбалансировать сахар, меньше болеть простудными заболеваниями, меньше уставать.
Люди колют инсулин и думают, что можно питаться как угодно, что инсулин все за них сделает. Это ошибка. Нужно полностью изменить питание, чтобы сбалансировать уровень сахара.
Разделы
Питание при сахарном диабете. Программа.
Исключить: молоко, пшеницу, все красители и консерванты, готовые соки, газировку, майонез, сладости, всё жареное, жирное, свинину, говядину, убрать овсянку и картофель.
Питание должно быть частым и дробным, каждые 2,5 – 3 часа. Чтобы не допускать скачков сахара.
Между приемами пищи пить как можно больше воды хорошего качества.
В качестве подсластителя использовать только стивию (сладкая трава).
После белковой пищи 2 раза в день принимать умебуши (японская маринованная слива) по половине чайной ложки.
1-2 стакана красного чая в день. Он дает энергию, хорошо чистит сосуды.
Зеленые листовые овощи. Все капустные, все проростки.
Топинамбур, тыква.
Грибы шиитаке. Японский гриб, который укрепляет иммунитет, стабилизирует работу печени, поддерживает уровень холестерина, стабилизирует уровень сахара. Его принимать как лекарство. 1-2 гриба бросаем во все, что готовим в начале варки. Сами их можно не есть, а можно порезать и съесть в составе блюда.
Коричневый рис, пшено, киноа, гречка.
Все бобовые, адзуки, черная и белая фасоль. Бобовые ежедневно!
Яйцо отварное. 3-4 раза в неделю.
Вишня, черная смородина, черника. Можно в замороженном виде. Одно яблоко + один стакан ягод в день.
Основной упор на рыбу и морепродукты.
Курица отварная или запеченая.
Сахар мерять утром натощак, вечером перед сном, и еще один раз через 2 часа после еды. Записывать в дневник.
Сахарный диабет очень сильно связан с печенью, поэтому необходимо поддержать печень. Поможет экстракт трав – гепатопротекторов, например расторопши.
Необходимо принимать мультивитаминный комплекс с высоким содержанием витаминов группы В. Обязательно биотин и хромпиколинат.
Питание при сахарном диабете. Примерное меню.
Утро.
2 стакана воды с долькой лимона за 30 минут до завтрака. Сок зеленый или смузи. Без бананов, без тропических фруктов.
Завтрак.
Пшено или коричневый рис + тушеные овощи или овощной салат. Ягоды. Красный чай.
Второй завтрак.
Рисовые лепешки или крекеры. Кабачковая икра или тушеные кабачки. Печеное яблоко.
Перекус.
3 грецких ореха. Ягоды. Салат из кольраби, моркови и брокколи (отварных).
Обед.
Суп овощной с добавлением водорослей, грибов шиитаке, корня сельдерея, корня петрушки, тыквы, лука.
Полдник.
Птица или рыба отварные или на гриле. Морепродукты. Или бобовые с овощами.
Ужин.
Овощной салат. Или фаршированный перец. Бобовые с тушеной капустой. Винегрет.
Важно! Для профилактики осложнений сахарного диабета (слепота, трофические язвы, ампутация) поможет альфа-липоевая кислота. Принимать ее нужно постоянно, делая каждые полгода перерыв на месяц.
Хром спасает от тоски и переедания.
Последние исследования ученых показывают, что хром положительно влияет на чувствительность к инсулину. Поэтому больным с сахарным диабетом следует обратить внимание на биологически активные добавки с хромом. Кроме этого, хром спасает от депрессии, уменьшает тягу к углеводам, нормализует липидо.
Правильное питание играет в лечение сахарного диабета решающую роль.
Будьте здоровы!
Жить здорово! Супер-еда против диабета.
11 комментариев
Среди моих знакомых есть, которые страдают от диабета. Глядя на них понимаю, что здоровым надо не бравировать, что им такое состояние незнакомо, а упорядочить не только режим питания, но и двигательную активность, режим отдыха. Бережённого и Бог бережёт.
Очень мудрое высказывание, Алексей. Большинство спохватывается, когда уже поздно.
Да, сахарный диабет — коварное заболевание. У моей самой близкой подруги сын заболел в 7 лет. С тех пор она собирает информацию об этой болезни, об уходе за больным, о питании и т.д. Добавлю в ее копилочку вашу статью. Спасибо.
Как правило у детей это инсулинозависимый диабет. Дай Бог терпения вашей подруге.
Питание при сахарном диабете должно быть конечно правильным! Ведь сахарный диабет очень коварен и опасен!
Согласна с вами, Елена. Диабет приводит к таким серьезным осложнениям, как слепота, трофические язвы, ампутация. У меня недавно умерла подруга в 60 лет, она очень несерьезно относилась к большому уровню сахара, считая это несерьезным.
Прочитал внимательно! У меня есть хороший знакомый, который болен сахарным диабетом, расскажу ему содержание Вашей статьи. Спасибо!
Настоятельно рекомендую, так как это именно работающие рекомендации.
Люди старею раньше времени, а болезни молодеют. Диабет — болезнь пенсионеров, в наше время поражает детей. С ума сойти.
Сахарный диабет — серьезное заболевание. при котором без специальной диеты не обойтись.
Все верно, Любовь. При сахарном диабете диета — это самое важное. Без диеты никакие лекарства не помогут.