google-site-verification: googleda42939549c43238.html
Skip to content
 

Греческая диета – диета долголетия.

Греческая диета – диета долголетия.Каждый знает, что средиземноморская и в частности греческая диета является самым здоровым питанием. Кто придерживается греческой диеты - живут долго, так как их рацион состоит из самых полезных продуктов питания.

Основа греческой диеты – морепродукты, рыба, цельнозерновые, овощи и фрукты, оливковое масло. Эти продукты содержат много антиоксидантов, что предотвращает заболевания раком, сердечно-сосудистые проблемы и замедляет процессы старения.

Доказательством этого служат многочисленные исследования ученых. Так шведские ученые набрали группу добровольцев из пожилых людей и рекомендовали им придерживаться исключительно средиземноморской диеты. Исследование продолжалось в течение нескольких лет и показало, что испытуемые в среднем прожили на 2-3 года дольше своих сверстников.

Так же доказанный факт, что среди жителей Средиземноморья людей, страдающих от меланомы значительно меньше, чем в Северной Европе. Хотя жители Средиземноморья значительно в большей степени подвержены воздействию солнечной радиации. Греческая диета (как и вся средиземноморская) защищает от рака кожи.

Регулярное употребление овощей, фруктов, а также рыбы (богатой омега-3 жирными кислотами) – вдвое сокращает риск заболевания онкологией.

Учеными был проведен эксперимент.  Взяли две группы испытуемых. Одной давали питание, богатое антиоксидантами, другой нет. Обе группы в течение двух недель ежедневно  по 5 часов находились под воздействием солнечных лучей. К концу эксперимента оказалось, что у первой группы окислительных компонентов в крови оказалось на 50% меньше.

Ученые из Университета имени Бен-Гуриона в Израиле в ходе исследования на добровольцах пришли к выводу, что  средиземноморская диета способствует уменьшению висцерального жира (он накапливается  в области живота), а также жировых отложений внутри печени, сердца и поджелудочной железы.

Французский парадокс

Оказывается,  жители юга Франции постоянно употребляют жирную пищу, но реже страдают заболеваниями сердца и сосудов. Некоторые ученые считают, что этот парадокс связан с любовью французов к красному вину. Они ежедневно выпивают 1-2 бокала сухого красного вина во время  еды.

Французский профессор  Сержа Ренод провел исследования, в которых приняли участие около 36 тысяч французов. Целью этих исследований было определить, как красное вино влияет на здоровье.   Выводы Сержа Ренод:   люди, которые выпивают один-два бокала красного сухого вина в день, намного реже страдают сердечно сосудистыми заболеваниями,  чем те, кто выпивают больше или меньше алкоголя.

5 принципов средиземноморской диеты.

1. Для жарки и заправки салатов  необходимо использовать только оливковое масло.

2. Употреблять следует больше рыбы и  меньше мяса. Чаще отдавать предпочтение курятине, гусятине, по сравнению со свининой, говядиной и бараниной. Ежедневно употреблять яйца.

3. Включать в сове меню йогурты  из снятого молока,   сыры с низким процентом жирности ( моцарелла, фета).

4.  Ежедневно кушать свежие овощи и зелень: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини, тимьян, розмарин, базилик.

5.  В составе меню должна быть высокая доля плодов, овощей, картофеля, бобов, орехов, семян, хлеба и других хлебных злаков.

 

 

Выводы делайте сами - хотите жить дольше и не болеть - придерживайтесь греческой диеты.

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
(Visited 71 times, 1 visits today)

4 комментариев

  1. Анна:

    Я была как-то в Хорватии. Действительно, средиземноморская кухня очень вкусная. В Греции не была, но греческий салат, один из моих любимых.)

  2. Слышала про такую диету, теперь прочитала подробнее, отличная надо попробовать. Спасибо, очень интересная статья.

  3. Ольга:

    Я тоже стараюсь больше есть фруктов и овощей, морепродуктов. А вот оливковое масло — не всегда. Чаще использую — подсолнечное.

  4. admin:

    Люди в Средиземноморье и живут дольше, так как везде добавляют оливковое масло.

Написать отзыв

Яндекс.Метрика